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本人对工作热诚、认真负责，刻苦好学，注重团体合作。 凡事总会有第一次，万事开头难，出来工作有很多东西都不会，不会不要紧,最紧要是肯去学习，经过万分的努力，终有一天我能成功！可以以我的拼劲与青春活力来抵消经验的不足，并能很快地投入工作，高质高效地完成每项工作。 本人愿意尝试从事本专业以外的工作，并能服从公司安排，尽最大的能力与公司合作,共创辉煌.若给我学习的机会，必定不会让您失望！

全面负责楼面部的日常事务，包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期、假期的编排等。监督员工对规章制度和岗位职责的执行情况等一切有关事宜。 负责处理关于开展业务推广、管理人员分工、征询顾客满意度、发展客源、控制费用等的有关工作。负责监督下属关于仪表、仪容、礼貌和态度，不断提高整体素质。全面督导员工开展高效、礼貌的服务。检查下属岗位安排的合理性和灵活性，并随时根据生意状况调动。以身作则，督导下属的个人行为是否与酒楼制订的标准一致。控制餐具的损耗率，并时刻监督、教育下属按要求规范操作。细致安排下属员工的卫生岗位责任制并订立卫生管理制度。跟进下属对每日盘点的登记工作是否严谨并随时检查，现场监督月终盘点工作。随时检查客用洗手间的卫生情况。关注传菜部,后勤部的工作程序，卫生状况等是否符合要求并随时给以纠正。主持部门经理计划中的预算和目标制订工作。控制酒楼日常供应品的使用量。主持部门例会，检讨问题并提出改进意见，落实责任。与各部门密切沟通，务求令酒楼运作正常。 掌握处理客人投诉的技巧并妥善解决客人投诉。按要求履行其它职责。

督导完成楼面餐厅的日常工作諞制员工的出勤表 检查员工的出勤情况 检查员工的仪容及个人卫生 制服 头发 指甲 鞋子是否符合标准。2负责制定餐厅的推销策略 服务规范和程序 并组织实施 业务上要不段学习 精益求精。3重视属下员工的培训工作 定期组织员工学习服务技能 对员工进行公司意识 推销意识培训，定期检查并做好培训记录4热情待客 态度谦和 妥善处理客人的投诉 不段改善服务质量 加强现场管理 营业时间坚持在每一线 及时发现和纠正服务中出现问题5全面掌控楼面餐厅的质量管理，把好餐厅出品和服务的每一关6加强对餐厅财产的管理 掌握和控制好物品的使用情况 减少费用开支和物品损耗7 做好餐厅的清洁卫生 厕所卫生的工作 保持环境卫生 负责餐厅的美化工作 抓好餐具 用具的清洁消毒8及时检查餐厅设备的情况 建立物资管理制度 做好维护保养工作 并做好餐厅的安全和防火工作，9与厨师保持良好的合作关系 根据季度变化 客人请情况研究和调整工作菜单10 参加楼面召开的各种有关会议 完成总经理下达的其他各项工作任务11定期召开员工会议 检查近期的服务情况 公布质量管理的检查情况。

本人工作认真负责，有责任心。讲求效率与细节，为人乐观积极向上，能够组建优秀团结的团队。现想寻一份具有长远发展能力的企业，发挥自己才能，让我贡献我的热情与能力，共创美好未来