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本人有厨师证（国家烹饪高级技师）、健康证。诚实、正直、吃苦耐劳、沟通，协调能力强，有良好的团队精神，服从领导的安排，遵纪守法，遵守公司规章制度。自1986年至今从事餐饮行业，发扬敬业乐业，学无止境的精神，拥有较高的烹饪技术。保证食品质量，注重卫生、安全、节约，重视设备和厨具的保养，能根据菜价控制成本，原料要求新鲜，不用变质的食物，原料做到物尽其用，擅长粤菜，川菜、湘菜略知一二，注重色香味俱全，一年四季，口味要求做到夏秋清淡，冬春浓醇。能虚心听取客人意见，灵活变通（蒸、焖、炖、炒、煎、焗、炸、煮等等），改变烹饪方法。随着客人的需求路线走，菜肴注重营养搭配、要求吃得健康、美味、有营养让客人放心。