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1.原料验收，每天对蔬菜、肉类进行验收工作，挑选出不合格品做退货处理。按时完成日管控、周排查、月调度记录 2.原料检测，对每天来的原料进行检测工作并出具检验报告，主要检测蔬菜的农残项目。定时做成品的微生物检测，主要做大肠杆菌跟菌落总数项目。 3.索证索票，对来料进行索证索票工作。问供应商索取产品的资料，包括营业执照、生产许可证、第三方检测报告。 4.日常巡检，对生产车间进行巡检工作。巡查过程安全隐患排查，发现问题提出整改措施建议并责令整改，整改后核实复盘工作。 5.资料整理。整理每天的票据，收集并做好存档工作。 6.产品的拍照、留样。 7.完成上级领导交代的工作。

1.根据国家标准对原辅料进行验收工作。 2.根据企标对公司产品进行检测工作。 3.负责检查车间卫生，保持车间的整洁。 4.常用设备以及工具的维护与修养工作。 5.完成领导交代的工作。

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