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本人在公司主要负责冷冻牛肉类、猪肉类、鸡肉类、鸭肉类以及预制菜等冷冻品的采购。 1, 前期负责公司在自由马食品批发市场档口的采购管理;后期在公司番禺大罗塘贸易配送部,主持采购工作。 2, 日常主管牛肉与牛副大宗原料采购;开发、监督牛肉、牛杂预制菜代工厂的代工采购项安排目,与销售部协调做好采购预算与采购计划;监督下属对学校、工厂、旅游区客户饭堂的冻品(全品类)采购与配送; 3, 管理公司线上电商平台采销运营。

全面负责采购部的管理工作.下属7人(肉类、调味料与干货、包材、蔬菜、设备五金、办公劳保兼文员、综合临采员)。1. 与计划部负责人配合协调,制定采购计划任务,安排并组织人员完成采购任务。2. 接受董事长任务.安排人员去落实并跟进. 新自送审采购部的文件、单据给董事长以及汇报工作。3. 检查监督采购襄理、采购主任、采购员的工作完成情况,及时作出调整以及审批。4. 组织人员实地考察供应商、调查市场行情;主持大宗原料:牛肉、猪肉、鸡肉,包材的谈判合作。5. 沟通、协调各相关部门,处理下属与各相关部门沟通过程中遇到的困难等重要问题.对下属顺利开展工作提供支持6. 优化采购流程;制定采购规章制度,考核、培训与激励下属人员7. 优化供应商管理制度,对供方进行管控与考核

本人在广州金谷园工厂的亚运会、亚残运动会餐饮项目部中,主管生鲜类大宗原料(冻肉、蔬菜、豆制品、冷切肠类)的采购,管理下属助理1人,汇报采购总监。1. 对亚运项目采购部制定生鲜类物料采购计划;2. 根据广州政府亚运项目负责部门提供的省食品龙头企业,组织厨政部、品控部实地考察评估供应商;3. 协助亚运总指挥、采购总监进行招标、合同谈判与签定。4. 与品控部共同完善供亚物料的质量安全档案。5. 安排助理采购蔬菜类工作,并检查监控落实情况,审批订单、文件6. 处理亚、残运结束后的退货处理,与供方及公司相关部门协调沟通。

本人负责采购部工作,在广州科学城工厂为采购员,搬厂到从化后升为采购主管.对包点类、水饺类原料、辅料、包材等采购. 1. 定期到广州江南市场对蔬菜类进行调查,省冷调查冻肉行情。制定采购计划,询比价、议价 2. 需要招标的大宗原料初步洽谈后,协助郑州三全总部进行招标。不需集中采购的物料由我主持洽谈合同与签定,跟催单.3. 处理验收物料异常事件。4. 监督ERP系统(sap)的运作实施,更新、维护供方档案资料。

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