以下是本站给您提供的饮食服务部仓库保管员岗位职责，请阅读下文，希望对您带来帮助。

　　1、严格遵守各项规章制度，认真负责做好本职工作。

　　2、在部门经理领导下，负责进货食品、物品的数量、质量验收、保管，发现短缺及时追回。

　　3、负责制定并及时向采购员提供食品、调料等的采购计划。

　　4、严格进出货手续，进出货物必须核对品种，审核进、领料单，过秤记帐，拒收不符合质量标准的物品、食品。

　　5、妥善保管食品、物品，杜绝漏洞，食品按进货先后存放，堆放整齐有序，做好各类标签，写明进货日期。包装箱不许进冰箱。出库做到先进先出，保证库存物品不过期、不变质。

　　6、负责食堂领料单的填写，做到日清月结，每月末做好实物盘点，与仓库记帐核对，做到帐实相符。

　　7、定期清洗冷库，保持库房内外干净、整洁。

　　8、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

　　9、积极完成领导交给的其他任务。

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