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营养技师岗位职责

2015-01-14 10:55:00　来源: 互联网
1.在营养室主任领导下，协助做好病员的营养配餐工作。 2.按照治疗要求和病员的饮食习惯，拟定各类食谱。 3.深人病房，了解营养治疗的效果和配膳情况，不断改进工作。 4.组织厨工、配餐员学习营养知识及饮食卫生知识，交流烹调技术，向病人进行宣教工作等。
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