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炊事员岗位职责

2010-03-30 09:35:00 来源: 互联网

  作为一名炊事员,其岗位职责有哪些?如果你想掌握其岗位责任制,请参考以下这则炊事员岗位职责

  1、热爱本职工作,按时上下班,遵守本食堂及中心规章制度,服从总务(番禺总务)的领导,积极工作。


  2、认真做好当天当餐的生产准备工作,按食堂规定领料加工,搞好成本核算。


  3、努力钻研业务,提高操作技能,遵纪守法,全心全意为就餐者服务。


  4、讲究职业道德,一切为就餐者的利益着想,凡经本人加工制作食品都要保证清洁卫生,把好出制作加工关。


  5、爱护公物,对自己所使用设备、灶具要勤保养,勤修理,注意勤俭节约。


  6、不断改善服务态度,不和就餐者争吵,创优质服务。


  7、完成后勤管理(番禺后勤管理)员交办的其它工作。

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