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营业部部长岗位职责

2010-04-02 10:22:00 来源: 互联网

  作为营业部部长,其岗位职责包括哪些?以下是一则营业部部长岗位职责,供各位参考。

  1、编定每日早、中、晚班人员,做好营业员、迎宾员的考勤记录。

  2、每日班前检查服务员(番禺服务员)的仪表、仪容。

  3、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅营业员的工作,督促营业员做好清档口清洁卫生和用具的准备工作。

  4、随时注意餐厅就餐人员动态和推销服务情况,要在现场进行指挥,

  5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向营业部经理反映。

  6、定期检查营业部(番禺营业员)的设施和清点用具,制定使用保管制度,有问题及时向营业部经理汇报。

  7、注意营业员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

  8、负责组织营业员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。

  9、积极完成营业部经理(番禺营业部经理)交派的其他任务。

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