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服务员岗位职责

2010-01-12 16:57:00 来源: 互联网

  在不同的场合,我们都会见到面带微笑的服务员。诚然,服务员的工作相当重要。以下以番禺服务员为例,为大家提供一则服务员岗位职责,供参考。

  1)服从领班领导,做好餐前准备工作;


  2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;


  3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度;


  4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务;


  5)熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单;


  6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;


  7)积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量;


  8)牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

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